Merci pour ce lien cher ami!
Très bon site et exposé très bien documenté.
Dans ce texte je relève :
"Le Bonnet de peau : la mention bonnet de peau peut paraître étrange. Mais si on prend en compte que le mot « cale » n’apparaît qu’à partir de la fin du XIVe siècle dans les textes , et que les siècles précédents emploient le mot « bonnet », on peut alors facilement imaginer que ce couvre-chef n’était peut-être pas exclusivement réalisé en tissu. "
Nous avons souvent employé le mot "cale" (moi, un des premiers) alors qu'il s’agit d'un "chapeau de bonnet" que l'on trouve d'ailleurs dans la Règle. Bien sûr il n'est pas en peau comme dans ce texte.